Detalhe da pesquisa
1.
Análise microbiológica e físico-química do gelo utilizado na conservação de pescado em supermercados de Rio Branco - AC / Microbiological and physicochemical analysis of ice used in fish conservation in supermarkets in Rio Branco - AC
Ars vet;
38(2): 36-42, 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1416967
2.
Composition and microbiological quality of refrigerated raw milk in two seasons of the year in Santa Helena, Western Paraná / Composição e qualidade microbiológica do leite cru refrigerado em duas estações do ano em Santa Helena, oeste do Paraná / Composición y calidad microbiológica de la leche cruda refrigerada en dos estaciones del año en Santa Helena, oeste de Paraná
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
24: e2406, jan.-jun. 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765235
3.
Composition and microbiological quality of refrigerated raw milk in two seasons of the year in Santa Helena, Western Paraná / Composição e qualidade microbiológica do leite cru refrigerado em duas estações do ano em Santa Helena, oeste do Paraná / Composición y calidad microbiológica de la leche cruda refrigerada en dos estaciones del año en Santa Helena, oeste de Paraná
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
24: e2406, jan.-jun. 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31910
4.
Composition and microbiological quality of refrigerated raw milk in two seasons of the year in Santa Helena, Western Paraná / Composição e qualidade microbiológica do leite cru refrigerado em duas estações do ano em Santa Helena, oeste do Paraná / Composición y calidad microbiológica de la leche cruda refrigerada en dos estaciones del año en Santa Helena, oeste de Paraná
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
24(1, cont.): e2406, jan-jun. 2021. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1283531
5.
Microrganismos psicrotróficos em leites submetidos à ultra alta temperatura adquiridos em Curitiba, Paraná / Psychrotrophic bacteria in ultra-high-temperature milk acquired in Curitiba, Paraná
Ars Vet.;
37(1): 05-09, 2021.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30669
6.
Microrganismos psicrotróficos em leites submetidos à ultra alta temperatura adquiridos em Curitiba, Paraná / Psychrotrophic bacteria in ultra-high-temperature milk acquired in Curitiba, Paraná
Ars vet;
37(1): 05-09, 2021.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1463570
7.
8.
Potencial deteriorante da microbiota mesófila, psicrotrófica, termodúrica e esporulada do leite cru / Deteriorating potential of the mesophilic microbiota, psychrotrophic, termoduric and spore raw milk
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
21: e, 23 mar. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1473741
9.
Potencial deteriorante da microbiota mesófila, psicrotrófica, termodúrica e esporulada do leite cru / Deteriorating potential of the mesophilic microbiota, psychrotrophic, termoduric and spore raw milk
Ci. Anim. bras.;
21: e-44034, 23 mar. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-25973
10.
Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota / Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru
Braz. j. vet. res. anim. sci;
57(1): e156883, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29245
11.
Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota / Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
57(1): e156883, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1122162
12.
Storage stability of minimally processed pinhão by using edible coatings with antimicrobial characteristics / Conservação de pinhão minimamente processado pelo uso de revestimentos comestíveis com características antimicrobianas
Semina Ci. agr.;
41(06,supl. 2): 3093-3106, 2020. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31652
13.
Storage stability of minimally processed pinhão by using edible coatings with antimicrobial characteristics / Conservação de pinhão minimamente processado pelo uso de revestimentos comestíveis com características antimicrobianas
Semina ciênc. agrar;
41(06,supl. 2): 3093-3106, 2020. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501670
14.
Avaliação microbiológica de filés de surubim (Pseudoplatystoma spp) submetidos à defumação com alecrim / Microbiological evaluation of fillets of surubim (Pseudoplatystoma spp) submitted to defumation with rosemary
Hig. aliment;
33(288/289): 2348-2352, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482217
15.
Avaliação microbiológica de filés de surubim (Pseudoplatystoma spp) submetidos à defumação com alecrim / Microbiological evaluation of fillets of surubim (Pseudoplatystoma spp) submitted to defumation with rosemary
Hig. aliment;
33(288/289): 2348-2352, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2396
16.
Avaliação microbiológica de leite UHT integral comercializados em Pombal-PB / Microbiological evaluation of integral UHT milk commercialized in Pombal-PB
Hig. aliment;
33(288/289): 2358-2362, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482219
17.
Contagem de microrganismos indicadores em queijo cozido produzido em Salinas-MG / Indicator microorganisms count in cooked cheese produced in the city of Salinas-MG
Hig. aliment;
33(288/289): 2434-2438, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482235
18.
Contagem de microrganismos indicadores em queijo cozido produzido em Salinas-MG / Indicator microorganisms count in cooked cheese produced in the city of Salinas-MG
Hig. aliment;
33(288/289): 2434-2438, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2405
19.
Avaliação microbiológica de leite UHT integral comercializados em Pombal-PB / Microbiological evaluation of integral UHT milk commercialized in Pombal-PB
Hig. aliment;
33(288/289): 2358-2362, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2399
20.
Influence of the cleaning system of conveyor belts on microbiological quality of poultry meat / Influência do sistema de autolimpeza das esteiras condutoras de cortes sobre a qualidade microbiológica da carne de frango
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
70(4): 1325-1332, jul.-ago. 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-20630